Через пару месяцев мы откроем ресторан «Сыродельня», который будет логичным продолжением нашей молочной фермы в окрестностях Суздаля.

По формату это будет «сырное бистро», кухня à la russe в нашем, «дымовском» прочтении - с уважением к традициям, но в новой эстетике и с большим вниманием к качеству.

Мы представим формат «открытой кухни», где при вас будут готовить разнообразные сыры, а также где будет стоять главный герой нашего будущего ресторана - большая печь. Готовить в ней мы будем и традиционную пиццу, и то, что ближе к русской кухне.

Следите за новостями!